Des Hommes, un Terroir, un Savoir-Faire
La ferme de Puech-Février est située sur les hauts plateaux du Lévézou, en plein coeur de l’Aveyron. Au milieu de prairies et de forêts, nous y élevons un petit troupeau de chèvres Angora dont laine, le Mohair, est transformé en pelotes et divers vêtements. Nous élevons aussi des brebis de race Suffolk.
La vie à la ferme au rythme des animaux et des saisons
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Le troupeau de chèvres Angora
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Le troupeau de brebis de race Suffolk
Nous élevons aussi un petit troupeau de brebis de race Suffolk.
Ces brebis, qui vivent dans les champs presque toute l’année sauf l’hiver, permettent de valoriser les prairies plus éloignées de la ferme. La naissance des agneaux à lieu début juillet.
Elles ont pour compagnons Galipette et Galopin, nos deux ânes.
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La récolte du fourrage et céréales
Fin mai, la récolte du fourrage débute. Elle va se poursuivre tout l’été par 2 à 3 coupes d’herbe. Les prairies sont fauchées et le foin est acheminé vers le séchage en grange.
Ce dispositif original de séchage permet d’optimiser la qualité du foin.
A noter que le foin est séché en grange par de l’air chaud récupéré sous le toit de la bergerie et chauffé naturellement par le soleil.
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Notre priorité: La gestion environnementale et le développement durable
Aujourd’hui, la qualité des écosystèmes exige une agriculture qui prenne en compte la dimension environnementale.
Nous avons choisi de planter et d’entretenir des haies qui hébergent une faune riche et diversifiée .
La production fourragère est assurée par des prairies multi -espèces qui favorisent la biodiversité.
Elles sont destinées à la pâture et à la production de foin.
